Holaaaa preciosurasssss
ETHICS COFFEE fue una de las marcas colaboradoras del EVENTO BVDONOSTIAMODAYBELLEZA 3 del grupo BVLOGGERS DONOSTIA y concretamente participó en el CANDY BAR con su ETHICS COFFEE COLD BREW o en español café ético infusionado en frío que fue el complemento perfecto para disfrutar de los dulces que pudimos degustar, además de que pudimos cargar las pilas durante el pequeño descanso gracias a que te llena de vitalidad más que cualquier bebida energética con la diferencia de que su consumo es saludable con respecto a estas.
ETHICS COFFEE nace de la idea de tres jóvenes (un ingeniero loco del café, un periodista y un diseñador gráfico) por ayudar a generar un impacto positivo en nuestro planeta, con ganas de luchar por una mejor alimentación y un futuro mejor. Al principio no sabían realmente como hacerlo hasta que tuvieron una idea INCREÍBLE. Su gran pasión era el CAFÉ, ¿por qué no cambiar la forma en que las personas bebemos café y obtenemos activación? Su reto es ofrecer una bebida con todo lo que buscamos en el café sin nada de lo malo que puede generar. Han trabajado para ofrecer una experiencia única de café que combina pureza, aroma, sabor, salud y activación de la manera más responsable, sin dejar huellas negativas en tu cuerpo, la sociedad o el planeta. Café, agua y tiempo, sin mentiras.
Su SECRETO es que han desarrollado un sistema único de infusión en frío COLD BREW con el que consiguen un café listo para beber, sabroso, aromático y más saludable que el café con hielo clásico. Lo que no es un secreto es que ellos SIEMPRE trabajan con café de doble certificación ecológico y de comercio justo.
PROCESO. Todo comienza en Colombia, donde seleccionan las mejores bayas de café y las llevan a su centro de producción. Llega el momento de aplicar un ligero tueste y un molido especial (así es como consigue un aroma y un sabor tan brutalmente intenso). Aquí es donde ocurre la magia. Dejan infusionar el café y el agua, de una manera muy simple, durante 20 horas a baja temperatura. Técnicamente se llama ósmosis, pero sería como si el agua y el café hiciesen el amor “en plan romántico” (gracias a este innovador proceso conseguimos un café menos ácido y menos amargo. En otras palabras, más sano y más sabroso). Después filtramos el café, lo volvemos a filtrar y lo volvemos a filtrar otra vez... aquí esta parte de su receta secreta. Ahora meten su delicada infusión en botellas 100% recicladas, fabricadas con plástico ya usado (economía circular). Aplican un novedoso sistema de conservación por altas presiones. Les permite ofrecer un producto 100% natural (no necesita conservantes). Y listo, por fin podemos disfrutar de nuestro ETHICS COFFEE COLD BREW!!
PLANTAN ÁRBOLES. El ser humano se enfrenta a uno de los mayores desafíos de su historia, el calentamiento global. La buena noticia es que luchar contra esto es más sencillo de lo que parece, es tan fácil como plantar árboles. Por eso ETHICS COFFEE colabora con BOSQUES SOSTENIBLES, una empresa que se encarga de compensar todo el CO2 que generan durante el año. Animan a todas las empresas a estudiar cuántas millones de toneladas de CO2 generan con su actividad y a compensarlo plantando árboles.
VARIEDADES. Tienen cuatro variedades: el ORIGINAL para los amantes del café más puro (agua + café ecológico), el de AGAVE para los que les guste el café sólo pero con un toque de dulzor (agua + café ecológico + agave), el de AVENA para los que les guste el café con leche pero sustituyendo la leche por una bebida vegetal en este caso la avena (agua + café ecológico + bebida de avena) y por último, el de ALMENDRA, AVENA y MIEL uno de los favoritos para mucho porque puede tomar un "café con leche" o mejor dicho con bebida vegetal con un toque de dulzor extra (agua + café ecológico + bebida de almendra + bebida de avena + miel). Se pueden probar los sabores de manera individual o con el PACK DEGUSTACIÓN y así probarlos todos.
EXPERIENCIA. Nunca me ha gustado el café sólo, por lo general tomó café con leche tanto en caliente como en frío, por lo que las variedades que he probado y me han encantado han sido la de avena y la de almendra, avena y miel. Las he tenido que endulzar un poco puesto que el café es tan puro que tiene un sabor muy intenso y con mi situación actual que estoy que no paro, os puedo asegurar que me vienen estupendamente para cargar pilas y afrontar el día que me espera por delante.
Muchísimas gracias a ETHICS COFFEE por colaborar en el evento y poner su granito de arena en querer cambiar el mundo para que éste sea mucho mejor, por preocuparse por nuestra salud y ofrecernos un café de calidad con un sabor intenso a puro café, han sido todo un descubrimiento.
Si no quieres perderte nada, te recomiendo seguirme en instagram @lasrecetasdecampanilla y todas las publicaciones en el hashtag #lasrecetasdecampanilla , así como los hastaghs oficiales del evento donde podréis ver todo los que publiquemos #bvloggersdonostia y #bvdonostiamodaybelleza , nos vemos muy pronto preciosurassss.
