miércoles, 30 de septiembre de 2020

CARACOLAS CON SOBRASADA, QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA - EL ZAGAL, QUEIXOS CASTELO Y CONSERVAS EL CAPULLO -EVENTO BVDONOSTIAGASTROHOGAR


Holaaaa preciosurassss

Vengo con nueva RECETA unas CARACOLAS CON SOBRASADA, QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA perfectas como aperitivo o para una cena de picoteo para sorprender a nuestros invitados con una receta rica y divertida que no dejará indiferente a nadie. Para la elaboración de esta receta he utilizado varios productos de marcas colaboradoras del evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR del grupo BVLOGGERS DONOSTIA y os hablo de ellos a continuación. 




Sobrada Tradicional de Mallorca El Zagal. En la línea de la más antigua tradición con una combinación de las mejores materias primas y elaborada con carnes seleccionadas de ganado porcino. Con un sabor suave y agradable y sometida a un prolongado proceso de curación. El Zagal es un viaje que empieza en el año 1905 de la mano de Francisco Tejedor García, fundador de la empresa. Hoy, inmersos en el Siglo XXI, una cuarta generación familiar encabeza este proyecto, un proyecto basado en la pasión por nuestra isla, su gastronomía y sus tradiciones. Bajo la Indicación Geográfica Protegida “Sobrasada de Mallorca”. El Zagal se ha especializado en la elaboración de este emblemático producto apostando por la calidad y por el respeto a una receta que forma parte de la historia de Mallorca. La sobrasada, que tantos paladares ha conquistado, es un embutido curado de carne de cerdo aderezada con pimentón. Su consistencia fina y untuosa y su característico sabor son los secretos de un producto irrepetible. En El Zagal únicamente elaboran Sobrasada de Mallorca en sus distintas variedades, incluyendo la exquisita sobrasada de cerdo negro mallorquín, una raza autóctona altamente valorada en su gastronomía. Sus instalaciones se modernizan día a día e incluyen un laboratorio en el que realizan continuos y exhaustivos controles de sus materias primas y de los procesos de elaboración.  No en vano, son la única empresa de embutidos de la isla acreditada por las normas de seguridad alimentaria IFS y BRC. Todo ello para ofrecer a sus clientes el mejor de los productos. Especialización, tradición y calidad. Tres valores que resumen lo que son. Una empresa centenaria con una clara vocación de futuro.

Queso D.O.P. Cebreiro de Queixos Castelo es un queso de pasta blanca, blanda y granulosa; elaborado con leche de vaca, Tiene un sabor y aroma que recuerdan a la leche de la que procede, ligeramente ácido. Su forma es muy característica, semejante a un hongo. Se elabora a partir de leche pasteurizada y entera de vaca, procedente de las raza rubia gallega, pardo alpina, frisona y los cruce entre ellas. La sencillez de su proceso de elaboración, llevado a cabo de forma manual, responde a un cuidado por cada detalle en favor de la calidad del producto. Envasado al vacío, con lo que se ofrece un producto con todas las garantías de higiene y salubridad, al tiempo que ayuda retrasar la maduración de un queso que no contiene ningún tipo de conservante. En 1989 la quesería Castelo de Brañas decide recuperar la producción de un tipo de queso que se encontraba abocado a la desaparición. Esta pequeña empresa familiar obtiene su mayor satisfacción logrando, no solo recuperar la producción del queso de O Cebreiro, sino consiguiendo el reconocimiento a su calidad a través de la creación de la Denominación de Origen Protegida Cebreiro. Castelo de Brañas apostó por la elaboración de un único formato de queso, Queixo do Cebreiro, algo que han mantenido a lo largo de sus veinticinco años de historia. El queso de O Cebreiro destaca por su singularidad, por lo que no se entendería una producción a gran escala, sino que la idea que han mantenido ha sido la de elaborar un producto en pequeñas cantidades manteniendo la esencia con la que nació este tipo de queso. 

Cebolla Caramelizada de Conservas El Capullo. Cebolla fresca de la variedad Fuentes de Ebro, azúcar morena, aceite de oliva extra virgen, Pedro Ximenez, vinagre balsámico de Módena y sal como ingredientes, te lo ofrecen en tarro de vidrio de 106ml. con tapa BPANI (Sin Bisfenol A). Conservas El Capullo una industria artesana situada en Villafranca - Navarra, con un recorrido de 40 años de historia, está especializada en la elaboración manual de verduras cultivadas en la zona por agricultores locales .


INGREDIENTES


Dos placas de Hojaldre Cuadrado o Rectangular 

Sobrada Tradicional de Mallorca El Zagal

Queso D.O.P. Cebreiro de Queixos Castelo

Cebolla Caramelizada de Conservas El Capullo

Semillas de Sésamo (opcional)

Un Huevo 





PREPARACIÓN

Cortamos la sobrasada a cachos y para que sea más fácil de extender, la calentamos en el microondas un poco, unos treinta segundos. 






Extendemos la placa de hojaldre. Extendemos una capa fina de sobrasada. Cortamos el queso y vamos poniendo a trozos en el hojaldre, bien distribuido. Después añadimos la cebolla caramelizada por encima del queso. 










Ponemos encima la otra placa de hojaldre y en las orillas presionamos un poco con los dedos para que no se abra luego. 




Cortamos tiras de un centímetro y medio de ancho, la retorcemos y después las enrollamos para formar la caracola, así con todas las tiras hasta terminar el hojaldre.






En una bandeja de horno con papel de hornear, colocamos las caracolas. Batimos el huevo (sólo la yema), pintamos las caracolas con él y echamos unas semillas de sésamo al gusto.








Con el horno precalentado a 180 -190ºC,  metemos la bandeja de horno con las caracolas a hornear y cuando estén doraditas las sacamos del horno. Ya están listas para disfrutar, por cierto están ¡riquísimas!



Espero que os animeis a hacer la receta en vuestra casa, me encantaría ver vuestras fotos. Recordar seguirme en instagram @lasrecetasdecampanilla y seguir las publicaciones en el hastagh #bvdonostiagastrohogar nos vemos pronto preciosurassss :)


viernes, 25 de septiembre de 2020

ENSALADA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO - CAMPO RICO, VALLE SALADO, ARTESANOS GIL Y CAMPO BÉTICA - EVENTO BVDONOSTIAGASTROHOGAR

Holaaaa preciosurassss

Vengo con nueva RECETA y se trata de la ENSALADA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO, porque en mi casa a la hora de la cena no puede falta como acompañamiento una ensalada y nos gusta ir variando aunque esta que os enseño a preparar a continuación es una de mis favoritas, ya que el ingrediente principal es el pimiento del piquillo, un producto de la tierra que después asan en hornos de leña pero manteniendo intactos su origen natural, sin añadidos y con el mejor sabor. Para esta receta he utilizado varios productos de marcas colaboradoras del evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR del grupo BVLOGGERS DONOSTIA y os habló de ellos a continuación. 




Pimientos del Piquillo Asados de Campo Rico, su producto más emblemático ya que fue el primer producto que sacaron al mercado, en sus inicios de producción casera pero tan sólo un mes después pasaron a una producción semi manual debido a la alta demanda. Sus productos son 100% naturales de origen vegetal y como bien dice su lema son productos del campo a tu mesa, listos para disfrutar o como es mi caso para innovar con ellos. 

Sal de Añana de Valle Salado sal pura fruto de la evaporación natural de la salmuera o agua salada que surge de los manantiales del Valle Salado (Álava). Aunque tienen diferentes tipos de sal, vamos a usar una de sus más conocidas, la sal de manantial rica en minerales y oligoelementos, está recomendada para potenciar el sabor de todo tipo de alimentos.

Aceite de Oliva de Artesanos Gil  recolectan las mejores aceitunas de su región en envero, momento en que la aceituna pasa de ser verde a negra, siendo el momento óptimo para elaborar AOVE. Las aceitunas son de una variedad autóctona y prácticamente desconocida de la Sierra Espadán y Calderona. Producen un AOVE con sabor ligero, afrutado y con matices a manzana verde. La ausencia de tonos picantes y amargos nos indican que se trata de un aceite suave, que no causará astringencia en el paladar del consumidor. Artesanos Gil desde su creación en 2007 se ha posicionado como referente en el sector de salsas y productos artesanos. Su principal objetivo es ofrecer productos de la máxima calidad con un servicio inmejorable. En el campo de las salsas de mesa disponen del inconfundible ajoaceite (también llamado alioli), de alibrava especial para patatas bravas y de allinegre, ajoaceite hecho con ajo negro. Su gama de productos cárnicos ofrece una selección “gourmet”.

Vinagre con Vino Pedro Ximénez y sirope de Frutos Rojos de Campo Bética. El vinagre básico se introduce en barricas de roble de roble viejo para su maduración. Pasados seis años, ajustan su graduación y lo mezclan con sirope de fruta. Lo dejan madurar un año y esta listo para ser envasado para su venta. Es de color oscuro y un sabor en perfecto equilibrio entre dulzor y acidez. Campo Bética es una marca dedicada a la elaboración de alimentos ecológicos, productos dietéticos y cosmética natural, caracterizados por no utilizar ningún tipo de producto químico que pueda perjudicar al organismo o a la piel. Apuesta por una alimentación ecológica respetuosa con el medio ambiente y con la salud de las personas.

Galletas Mariñeiras Clásicas de Galletas Daveiga. Las Galletas Marineras o "Mariñeiras" son una adaptación moderna del “Pan de Barco o Bizcocho de Barco”, una solución antiquísima de los marineros para conservar el pan en largas travesías oceánicas, de forma natural. Llegaron a América en las diferentes expediciones marinas y se introdujeron en la dieta habitual de la población de muchos de esos países.Con las Galletas Marineras ofrecen un producto alimentario de larga duración, cuyo sabor neutro y resistencia a la absorción de la humedad le permiten que no se ablanden con el paso de las horas, razón que las hace especiales para la elaboración de canapés combinados con dulce o salado.
Puede ser sustitutivo del pan fresco, pan tostado, pan de molde, galletas dulces y de la bollería, por lo que son recomendadas para comer solas, para acompañar tus platos y como base para la elaboración de aperitivos. La sociedad Lugar da Veiga SLL surge en enero de 2005 para poner en marcha el proyecto empresarial “DAVEIGA produción responsable”. Durante este primer año se centran en el desarrollo del producto, presentando en junio de 2006 las Galletas Marineras al mercado. El obrador, ubicado en el Pol. Industrial “Os acivros” en Chantada, provincia de Lugo, tiene una superficie de 2.200 m² con una capacidad de producción hasta 4.000 kg de Galletas Marineras por día.



INGREDIENTES





PREPARACIÓN

Escurrimos los pimientos y los ponemos en una fuente honda, como ya vienen en tiras no tenemos que cortarlos. Picamos la cebolla en cuadrados pequeños y lo añadimos a la fuente. Quitamos el aceite del bonito y  lo agregamos a los pimientos y cebolla. Por último, añadimos las aceitunas.











Después condimentamos con sal, aceite y vinagre. Removemos todo bien. Luego cubrimos con film trasparente y metemos al frigorífico para que este bien fresquita. Podéis acompañar esta receta con las galletas marinera o incluso usarlas a modo de canapé para poner un poco de ensalada de pimientos encima. Es una receta sencilla, rápida y rica, nos arrepentiréis de probarla. 







Espero que os animeis a hacer la receta en vuestra casa, me encantaría ver vuestras fotos. Recordar seguirme en instagram @lasrecetasdecampanilla y seguir las publicaciones en el hastagh #bvdonostiagastrohogar nos vemos pronto preciosurassss :)

miércoles, 23 de septiembre de 2020

ENSALADA DE ARROZ - ARROZ BRAZAL, BIOPOSTRES, VALLE SALADO, ARTESANOS GIL Y CAMPO BÉTICA - EVENTO BVDONOSTIAGASTROHOGAR

Holaaa preciosurassss

Una de las RECETAS que ha triunfado este veranito en casa es la ENSALADA DE ARROZ, un plato fresquito, rico y que al llevar arroz llena lo suficiente como para que sea plato único, una receta saludable para volver a la rutina y cuidarnos un poco.  Para esta receta he utilizado varios productos de marcas colaboradoras del evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR del grupo BVLOGGERS DONOSTIA y os habló de ellos a continuación.





Arroz Integral de Arroz Brazal. Arroz Integral grano medio, rico en fibra, vitaminas y minerales. Variedad ideal para arroz con verduras, ensaladas y guarniciones. Tiempo de cocción: 40-45 mins. Arroz Brazal sus arrozales ubicados en los campos de Ejea de los Caballeros, Sádaba y Alcolea de Cinca, están situados a mayor altitud que cualquier otra región de España y hacen frente al implacable frío de las montañas. El arroz, regado con el agua pura, limpia y fría del deshielo de la nieve de los Pirineos, madura lenta y uniformemente, reduciendo la presencia de plagas y enfermedades. Gracias a la profesionalidad y tradición de sus agricultores, al asesoramiento de sus técnicos en campo y al procesado en su propio molino, consiguen un arroz monovarietal de calidad extraordinaria.

Huevos Ecológicos de Biopostres de producción propia por lo que pueden garantizar máxima frescura. Servidos en 24/48 horas desde la puesta.  Biopostres C.B. es una pequeña empresa familiar creada para la fabricación de postres bio, concretamente sus galletas bio, simple en sus ingredientes pero saludables, para ellos la cualidad más importante para ofrecer a sus consumidores. Sus galletas bio están hechas con aceite de oliva virgen extra como única grasa, se ha eliminado la lactosa y utilizan siempre harinas integrales, en muchas usan el sirope de agave como endulzante natural y añaden algunos ingredientes complementarios de forma generosa.

Sal de Añana de Valle Salado sal pura fruto de la evaporación natural de la salmuera o agua salada que surge de los manantiales del Valle Salado (Álava). Aunque tienen diferentes tipos de sal, vamos a usar una de sus más conocidas, la sal de manantial rica en minerales y oligoelementos, está recomendada para potenciar el sabor de todo tipo de alimentos.

Aceite de Oliva de Artesanos Gil  recolectan las mejores aceitunas de su región en envero, momento en que la aceituna pasa de ser verde a negra, siendo el momento óptimo para elaborar AOVE. Las aceitunas son de una variedad autóctona y prácticamente desconocida de la Sierra Espadán y Calderona. Producen un AOVE con sabor ligero, afrutado y con matices a manzana verde. La ausencia de tonos picantes y amargos nos indican que se trata de un aceite suave, que no causará astringencia en el paladar del consumidor. Artesanos Gil desde su creación en 2007 se ha posicionado como referente en el sector de salsas y productos artesanos. Su principal objetivo es ofrecer productos de la máxima calidad con un servicio inmejorable. En el campo de las salsas de mesa disponen del inconfundible ajoaceite (también llamado alioli), de alibrava especial para patatas bravas y de allinegre, ajoaceite hecho con ajo negro. Su gama de productos cárnicos ofrece una selección “gourmet”.

Vinagre con Vino Pedro Ximénez y sirope de Frutos Rojos de Campo Bética. El vinagre básico se introduce en barricas de roble de roble viejo para su maduración. Pasados seis años, ajustan su graduación y lo mezclan con sirope de fruta. Lo dejan madurar un año y esta listo para ser envasado para su venta. Es de color oscuro y un sabor en perfecto equilibrio entre dulzor y acidez. Campo Bética es una marca dedicada a la elaboración de alimentos ecológicos, productos dietéticos y cosmética natural, caracterizados por no utilizar ningún tipo de producto químico que pueda perjudicar al organismo o a la piel. Apuesta por una alimentación ecológica respetuosa con el medio ambiente y con la salud de las personas.

INGREDIENTES



PREPARACIÓN

En una cazuela ponemos a cocer los huevos con una pizca de sal y el truco de la rodaja del limón, que ayudará a pelarlos una vez cocidos. Los pelamos y los troceamos.




A continuación, ponemos en una cazuela agua con sal y starlux (es opcional) al fuego hasta que rompa a hervir. Cuando este hirviendo bajamos a fuego medio y añadimos el arroz. Este tipo de arroz necesita un tiempo de cocción de entre 45 a 60 minutos. Cuando este cocido lo pasamos por agua para cortar la cocción. 

En un bol ponemos el arroz, el maíz, la krissia o palitos de cangrejo y las aceitunas rellenas. Pelamos el pepino y le hacemos unas rayas con un tenedor para que no repita. Cortamos el pepino por la mitad y otra vez la mitad (en cuatro) y hacemos cachos. Añadimos el pepino. Después añadimos el huevo duro y el atún.


















Le echamos sal, el aceite y el vinagre. Mezclamos,lo tapamos con film y la ponemos en la nevera hasta la hora de comer. Buen provecho. 



Espero que os animeis a hacer la receta en vuestra casa, me encantaría ver vuestras fotos. Recordar seguirme en instagram @lasrecetasdecampanilla y seguir las publicaciones en el hastagh #bvdonostiagastrohogar nos vemos pronto preciosurassss :)

lunes, 21 de septiembre de 2020

PYREX - UNA MARCA DE TODA LA VIDA DESDE FRANCIA A TU COCINA - EVENTO BVDONOSTIAGASTROHOGAR


Holaaaa preciosurassss

No sabéis la ilusión que me hace presentaros la próxima marca colaboradora del evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR del grupo BVLOGGERS DONOSTIA, se trata de la marca PYREX que nunca ha podido faltar en mi cocina y que cada vez son más los productos que tengo de ellos, porque sin duda alguna su vidrio ultrarresistentes durá años y años, y además aguanta muy bien tanto las altas temperaturas del cocinado (como puede ser en un horno) como las bajas que puede haber en un frigorífico, por ello puedo cocinar, almacenar y dejar fluir mi imaginación en recetas sin tener que preocuparme por nada. Os voy a contar su historia, lo que hace tan especial a este vidrio y por supuesto os muestro los productos que nos han hecho llegar en este evento para ponerlos a prueba con muchas de las recetas que os estoy enseñando. 




NACIMIENTO DE LA MARCA

En 1887 el vidriero alemán Otto Schott descubre que la adición de óxido de boro a la composición del vidrio lo hace altamente resistente a los choques térmicos. Su fórmula del vidrio de borosilicato es un éxito comercial inmediato. W. C. Taylor, químico de la empresa americana Corning, mejora la receta de Schott en 1912 y obtiene un vidrio aún más "duro": el Nonex. En el año 1915 se crea la marca Pyrex. Bessie Littleton, esposa del físico Jessie Littleton, ingeniero de Corning, ha dado origen a la marca. Su larga experiencia con platos rotos o rajados después de una sola cocción en el horno la lleva a pedirle a su marido los fondos de los recipientes de Nonex de laboratorio, para probar la cocción de su "Tarte de Savoie". ¡Un verdadero éxito! Bessie vuelve a intentarlo con todo tipo de recetas e ingredientes, patatas, carne... Sus éxitos convencen a la dirección de Corning, que decide empezar a producir utensilios de cocina. Lo único que falta es un nombre para presentarse al público. Primero se les ocurre "Pyright", porque se utilizaba inicialmente como molde para pasteles (pie plate). El nombre se convierte rápidamente en Pyrex, para rimar con Nonex. Muy pronto, la publicidad se entusiasma con este revolucionario vidrio resistente al frío y al fuego y las cocinas americanas se llenan de cacerolas y platos transparentes. 


EL SECRETO DEL VIDRIO PYREX

El vidrio Pyrex® es único. Es un vidrio borosilicato templado, de calidad superior y con excelente resistencia a los golpes mecánicos. Se adapta perfectamente a temperaturas extremas, de -40° a +300°, y soporta choques térmicos de hasta 220°. 

El vidrio Pyrex se compone de arena pura (80%), carbonato de sodio (4%), alúmina (2,5%) y boro (13%). La mezcla se funde en un horno a una temperatura de unos 1.500°C, donde adquiere el aspecto de una lava transparente y muy deslumbrante, que sólo se puede observar a través de una pantalla protectora. En el horno, el material es "refinado" para eliminar las burbujas de CO2 que libera durante la fusión.


MADE IN FRANCE

¡El vidrio Pyrex se produce en Francia en Châteauroux en un horno único en el mundo! Gracias a un conocimiento heredado de una larga tradición y a un proceso a la vanguardia de la innovación, la marca Pyrex representa una de las joyas francesas de la industria del vidrio en Europa.

La empresa obtuvo el label "Origine France Garantie" en 2017, un paso importante para la marca, que quiere destacar la única "etiqueta" que certifica el origen francés de un producto. También es una gran oportunidad para Pyrex, que se exporta a nivel internacional.



FUENTE IRRESISTIBLE RECTANGULAR DE VIDRIO ULTRARRESISTENTE CON AGARRE FÁCIL

Tamaño 31x20 cm y capacidad 2,1 litros, para tres o cuatro comensales. Esta fuente la he utilizado en varias recetas, es muy práctica tanto para cocinar en el horno como para hacer algún postre y guardarlo en el frigorífico e incluso el congelador porque aguanta desde altas temperaturas como bajas, aunque para mi sin lugar a dudas lo mejor es su resistencia aguanta muchísimo el trote del día a día y pueden pasar años y estar como el primer día, por eso ya tenía fuentes de vidrio de pyrex antes incluso de que colaboraran en este evento porque para mi son las mejores. También un punto a favor es las agarraderas perfectas para mover la comida de un lado a otro de manera fácil, lo único cuidado que cogen el calor así que recomiendo ayudarse con un trapo. ¡Estoy encantada con mi fuente irresistible!






COOK & HEAT RECIPIENTE REDONDO CON TAPA

Cocinar, almacenar y recalentar. Conciliar el trabajo y la familia es a menudo un dolor de cabeza. El trabajo, las actividades extraescolares, las actividades deportivas, viajes etc y tratar de comer saludablemente, muchas veces se hace muy difícil. Pero con la gama COOK&HEAT ya no tendrás estos problemas. Cocina tus menús semanales o diarios, almacénalos y recaliéntalos en el microondas, ahorra en tiempo y trabajo. Gracias a su tapa con dos válvulas, podrás recalentar tus platos preparados en el microondas sin necesidad de quitar la tapa. Tapa hermética libre de BPA con pestañas deslizantes que aseguran el cierre y le permiten conservar sus platos preparados en el refrigerador. Tamaño 14x12x5 cm, envase individual. 








Espero que os haya gustado mi presentación y experiencia con PYREX. Si no quieres perderte nada te recomiendo seguirme en instagram @lasrecetasdecampanilla y todas las publicaciones del evento en el hashtag #bvdonostiagastrohogar , nos vemos muy pronto en una nueva entrada preciosurassss :)

domingo, 20 de septiembre de 2020

ALITAS DE POLLO Y PATATAS CON SALSA CHIMICHURRI - CHIMICHURRI LA SALSA Y VALLE SALADO - EVENTO BVDONOSTIAGASTROHOGAR

Holaaaa preciosurasss

Vengo con una nueva RECETA ALITAS DE POLLO Y PATATAS CON SALSA CHIMICHURRI donde el ingrediente principal es la "Salsa Chimichurri" que en casa no puede faltar cuando hacemos barbacoa o carne al horno, está realmente deliciosa y con la carne forman la pareja perfecta, aunque estoy segura que podéis hacer múltiples combinaciones con ella. El chimichurri es una salsa argentina usada para acompañar el asado. Está compuesta de cebolla, ají, ajo, albahaca, orégano, aceite de oliva y vinagre. Además no podía faltar la mejor sal, la sal de manantial de Valle Salado en formato spray qué es perfecta para conseguir el punto perfecto sin pasarte ni quedarte corto y es muy práctico. Ambas marcas son marcas colaboradoras del evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR del grupo BLOGGERS DONOSTIA.





Salsa Chimichurri Líquida de Chimichurri La Salsa. Empresa situada en Tomiño, provincia de Pontevedra, llevan más de 30 años en el mercado distribuyendo y fabricando saLsa Chimichurri típica criolla y genuinamente Argentina.  Elaboran productos totalmente artesanales y 100 % naturales sin ningún tipo de conservantes ni colorantes y apta para celiacos.  Su gama de productos incluye: Salsa Chimichurri En Polvo, Salsa Chimichurri Líquida, Chimi Kids, Adobo Especial para Pollo y Monodosis en Stick. 

Sal Líquida de Manantial de Valle Salado agua salada que surge de los manantiales del Valle Salado (Álava), oro líquido que brota de los manantiales concentrada de forma natural hasta alcanzar los 280 gr de sal por litro. Ayuda a cuidar tu salud porque se necesita una menor cantidad. Especial para aliñar ensaladas y pulverizar carnes y pescados antes de cocinarlos. 



INGREDIENTES






PREPARACIÓN

En primer lugar, limpiamos las alitas quitando las puntas, los pelitos y pasándolas por agua. Secamos y cortamos por la mitad cada alita.

Las ponemos en un bol, le echamos la sal líquida en spray y la salsa chimichurri, mezclamos todo bien. Tapamos y dejamos en la nevera una horas.









Pelamos las patatas, lavamos y secamos. Las cortamos en trozos ni muy grandes, ni muy pequeños. Le ponemos sal y reservamos.





En una fuente esparcimos el pollo y metemos en la salsa chimichurri las patatas, les damos unas vueltas en la salsa para que se mojen bien y las incorporamos a la fuente con las alitas. Echamos la salsita que nos haya quedado por encima.







Lo metemos al horno previamente precalentado a 200 ºC y vamos dando de vez en cuando vueltas para que se vaya dorando.

Cuando esté listo, sacamos del horno y a disfrutar. 





Espero que os animeis a hacer la receta en vuestra casa, me encantaría ver vuestras fotos. Recordar seguirme en instagram @lasrecetasdecampanilla y seguir las publicaciones en el hastagh #bvdonostiagastrohogar nos vemos pronto preciosurassss :)

miércoles, 16 de septiembre de 2020

ROLLITOS CON CREMA DE CACAO Y AVELLANAS - CAMPO BÉTICA - EVENTO BVDONOSTIAGASTROHOGAR

Holaaa preciosurassss

Vuelvo con un postre de esos que están "para chuparse los dedos", además es muy sencillo de hacer y como desayuno o merienda improvisada sorprenderéis en casa a más de uno. La nueva RECETA es ROLLITOS CON CREMA DE CACAO Y AVELLANAS, para su elaboración he utilizado la Crema de Cacao y Avellanas Biochoc de Campo Bética, marca colaboradora del evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR del grupo BVLOGGERS DONOSTIA, os habló del producto y la marca a continuación. 





Crema de Cacao y Avellanas Biochoc de Campo Bética. Crema de cacao para untar con aceite de oliva virgen extra y avellanas, sin aceite de palma ni grasas trans ni leche. Beneficios del consumo de Biochoc: protege el sistema cardiovascular, previene enfermedades degenerativas, rico en fibra natural, fortalece el funcionamiento cerebral, contrarresta la formación del colesterol "malo", el chocolate une salud y belleza, ayuda a disminuir la hipertensión, elaborado únicamente con productos de origen vegetal que aportan vitaminas y oligoelementos, y por último fuente indispensable de energía. 25% de DESCUENTO con el código "DESAYUNO SALUDABLE" para que la vuelta al cole sea dulce y saludable, animaros a probar sus cremas de cacao saludables, las tenéis en varios sabores. Campo Bética es una marca dedicada a la elaboración de alimentos ecológicos, productos dietéticos y cosmética natural, caracterizados por no utilizar ningún tipo de producto químico que pueda perjudicar al organismo o a la piel. Apuesta por una alimentación ecológica respetuosa con el medio ambiente y con la salud de las personas.

INGREDIENTES







PREPARACIÓN

Cogemos una rebanada del pan y con un rodillo la estiramos, así con todas las rebanadas.







A continuación untamos la crema de cacao y avellanas en cada rebanada, y las enrollamos. 





Después las pasamos por el huevo batido.





Ponemos aceite de girasol en una sartén y cuando este caliente las freímos hasta dorarlas al gusto.





Las sacamos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Aunque yo no lo hice puedes pasarlas por azúcar y canela mezcladas. Están buenísimos.






Espero que os animeis a hacer la receta en vuestra casa, me encantaría ver vuestras fotos. Recordar seguirme en instagram @lasrecetasdecampanilla y seguir las publicaciones en el hastagh #bvdonostiagastrohogar nos vemos pronto preciosurassss :)


 

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