TARTA DE ARÁNDANOS

Holaaaaa preciosurasssss

Vengo con nueva RECETA se trata de una TARTA DE ARÁNDANOS. No es una receta muy difícil de hacer pero si tiene varias elaboraciones por lo que tiene bastante trabajo, pero está tan deliciosa que no os arrepentiréis de hacerla en casa. Para la elaboración de esta receta he utilizado el aroma de VAINILLA BORUBÓN y el de ARÁNDANOS de la marca colaboradora ESSENCIALES, podéis encontrar estos y otros aromas pinchando AQUÍ. Si quieres descubrir como prepararla, continua leyendo. 

INGREDIENTES PARA LA BASE DE LA TARTA

• 100 GR de Maizena
• 250 GR de Harina de Trigo
• 100 GR de Azúcar
• 150 GR de Mantequilla sin Sal
• 2 Huevos
• Una Cucharadita de Levadura
• Molde para Tarta de 26 CM 

INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA (PARA MEDIO LITRO)

• 3 Yemas de Huevo
• 500 ML de Leche
• 40 GR de Maizena
• 150 GR de Azúcar
• Una Cucharadita de Esencia de Vainilla Bourbon de Essenciales

INGREDIENTES PARA LA MERMELADA DE ARÁNDANOS

• 300 GR de Arándanos El Cierrón
• 150 GR de Azúcar
• 100 ML de Agua
• 10 Gotas de Esencia de Arándanos de Essenciales

PREPARACIÓN DE LA CREMA PASTELERA

En un cazo ponemos a fuego lento la leche (400 ML), el azúcar y la esencia de vainilla, removiendo todo el rato. En un bol ponemos el resto de la leche (100 ML), las yemas de huevo  y la maicena, disolvemos todo bien. Cuando la leche esté bien caliente pero sin llegar a hervir (sino se cuajarían los huevos) añadimos la mezcla del bol al cazo. Mezclamos bien sin parar de remover hasta que espese (utilizó una varilla para que no se hagan grumos) y cuando esté hecha la crema pastelera apagamos el fuego y apartamos el cazo. Ponemos la crema pastelera en un recipiente y cubrimos con papel film pegado a la crema para que no se nos haga costra. Dejamos enfriar. 

PREPARACIÓN DE LA MERMELADA DE ARÁNDANOS

En una cazuela ponemos los arándanos, el azúcar, el agua y el aroma de arándanos, dejamos cocinar a fuego lento una media hora hasta que esté lista nuestra mermelada, cómo podéis comprobar es muy fácil preparar mermelada casera en casa. 

PREPARACIÓN DE LA BASE DE LA TARTA

Mezclar en un recipiente la maizena, la harina de trigo, el azúcar, la levadura y la mantequilla cortada a trocitos. Cuando tenemos los ingredientes mezclados, hacemos un hueco en el centro donde se añadirán los huevos batidos previamente. Espolvorear con harina la superficie donde vamos a hacer el proceso de amasado. Amasar bien toda la mezcla formando una bola y dejar reposar durante media hora. 

PREPARACIÓN DE LA TARTA

Con la ayuda de un rodillo, aplanar la masa dándole forma circular sobre una superficie enharinada. Colocar la masa en el molde que vamos a emplear para la tarta. Pinchar la masa en diferentes puntos con la ayuda de un tenedor. Añadimos la crema pastelera y encima la mermelada de arándanos. Precalentar el horno a 180ºC calor arriba y abajo. Una vez esté caliente, introducimos la tarta en el horno durante 40 minutos. Sacamos del horno, dejamos enfriar y lista para disfrutar. 

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LABORATORIO SYS - COSMÉTICA NATURAL Y AROMAS DESDE 1991

Holaaaa preciosurassss

LABORATORIO SYS es una empresa valenciana de cosmética natural y aromas desde 1991. Con ingredientes naturales, sin parabenos y respetuosos con el medio ambiente. Su filosofía es crear los mejores productos con las mejores materias primas e innovar para satisfacer las necesidades de sus clientes. Están presentes en más de 1500 puntos de venta a lo largo del territorio nacional. También en el extranjero, en países de Asia, Sudamérica, África y Europa.

Desde LABORATORIO SYS me hicieron llegar un lote de productos personalizados para que pudiera probar y contaros mi experiencia con ellos, por eso les quiero dar las gracias por la confianza depositada.

JABÓN NATURAL UVA ROJA. Elaborado de manera artesanal en frío y con ingredientes naturales. Por su contenido en polifenoles, la uva resulta un gran cicatrizante, y protector de la piel ante los rayos del sol y la polución. La uva roja es antioxidante, regenerante, tonificante, remineralizante y también puede actuar como un exfoliante suave. Contienen exclusivamente Aceite de Oliva y Aceite de Coco, ambos aceites proporcionan un cuidado diario de la piel con un aroma intenso y una textura cremosa, protegiendo la epidermis de las agresiones externas del día a día. Estoy usándolo en el rostro para limpiar la piel y hacerle una exfoliación suave para eliminar las células muertas que se van acumulando, además tengo manchas solares desde hace años y uso tratamiento para ello, por lo que este jabón indicado precisamente para protegernos del sol y la polución es perfecto para el día a día. No irrita la piel y no la deja tirante tras la limpieza por su poder hidratante gracias a los aceites de oliva y coco. Y por supuesto, ¡huele de vicio!

LABNATUR BIO CREMA FACIAL REGENERADORA. Ayuda a regenerar y nutrir la piel, a reducir las arrugas y cicatrices, y a proteger de la acción de las radiaciones solares. Reúne las propiedades de los principios activos que la componen: la rosa mosqueta regenera e hidrata la piel; el aloe vera nutre y limpia la piel, regenerador celular, cicatrizante y tonificador; la manteca de karité hidrata y es antiirritante, protege de las agresiones externas; y la vitamina E mejora la acción antioxidante y fotoprotectora. La estoy utilizando como crema hidratante de día por su textura ligera que hace que la piel la absorba con facilidad sin dejar sensación de pesadez, además protege tanto de las radiaciones solares como de la polución, algo que para mí es muy importante como es he comentado antes porque con el sol me salen manchas, aunque todos deberíamos protegernos todo el año. También me ayuda como tratamiento para las arrugas y para las manchas, espero a largo plazo se reduzcan visiblemente.

SALES DE CHOCOLATE. Contienen sales minerales de origen marino que suavizan y refrescan la piel. Proporcionan un efecto calmante y relajante, aliviando los efectos del cansancio y estrés diario. Complemento perfecto para estimular los sentidos, relajando y tonificando cuerpo y mente. Rápida disolución. Añadir 100-200 g de sales en una bañera con agua templada para disfrutar de un baño relajante durante 15-20 minutos.

ESTUCHE AMBIENTADOR MIKADO AZAHAR. Recrea la esencia natural del azahar, recoge la esencia de sus flores características de árbol de naranjo o el limonero. El azahar es el olor característico de la primavera, por eso este aroma es perfecto para los meses de Marzo, Abril, Mayo y Junio. Por su delicadeza es perfecto para ambientar todo tipo de estancias. Dura más de 4 semanas e incluye varillas de ratán.

Llegan fechas donde tener un pequeño detalle con nuestros seres queridos y que mejor que una cesta de productos personalizados, para el cuidado personal y para aromatizar nuestro hogar, todo lo que queráis lo podéis encontrar en LABORATORIO SYS, además ahora más que nunca en la situación que estamos viviendo, no hay nada mejor que algo que nos permita cuidarnos y relajarnos en casa. Si te ha gustado la entrada, no olvides dejar tu apoyo en forma de comentario y seguir este blog. Recordar seguirme en instagram @lasrecetasdecampanilla y seguir las publicaciones en el hastagh #lasrecetasdecampanilla nos vemos pronto preciosurassss :)

TALOS CON TXISTORRA

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El 21 de Diciembre en Donostia se celebra el día de Santo Tomás, una de las fiestas más importantes y es típico acudir a las "txosnas" puesto de comida dónde se comen los talos con txistorra, pero como este año no podemos celebrarlo como otros años, he preparado para mi familia y para mostrároslo a vosotros mis lectores, la RECETA TALOS CON TXISTORRA. La txistorra como siempre es de ARBIZU. Si quieres descubrir como prepararla sigue leyendo. 

INGREDIENTES

• 350 gr de Harina de Maíz Amarilla
• Agua
• Sal
• Txistorra Ecológica de Arbizu

PREPARACIÓN 

Añadimos la harina de maíz en un bol y hacemos un hueco en el centro. Echamos en el hueco dos cucharaditas de sal. Vamos añadiendo agua caliente poco a poco y vamos amasando, la cantidad depende de la harina y el ambiente pero os lo irá diciendo la masa. 

Cuando tengáis una masa manejable, se hace una bolita y se deja reposar media hora tapada con film transparente. 

Hacemos bolitas con la masa, todas aproximadamente del mismo tamaño, y con ayuda tanto de un rodillo como de las manos estiramos y damos forma a los talos. 

Freímos la txistorra cortada en trozos en la sartén sin aceite y cuando esté hecha la sacamos en un plato con papel secante para retirar la grasa sobrante. 

Hacemos los talos en una sartén por ambos lados hasta que se doren un poco, le ponemos la txistorra y doblamos. Ya tenemos listos nuestros talos con txistorra para disfrutar de un Santo Tomás en casa. 

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PAN DE AVENA CON SEMILLAS DE CÁÑAMO

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Vengo con nueva RECETA y esta vez se trata de un PAN DE AVENA CON SEMILLAS DE CÁÑAMO, un pan casero como el de una buena panadería de elaboración artesanal y además SALUDABLE. Si quieres descubrir como prepararlo, sigue leyendo esta entrada. 

Las Semillas de Cáñamo de Cannafood podéis adquirirlas pinchando AQUÍ en la web de STEVIA DEL CONDADO, marca colaboradora del blog, podéis conocerles en el siguiente LINK. 

INGREDIENTES

• 330 gr de Harina de Fuerza
• 170 gr de Harina de Avena Integral de Harimsa
• 40-50 gr de Semillas de Cáñamo de Cannafood
• Un sobre de Levadura Seca de Panadero
• 10 gr de Sal
• 350 gr de Agua
• 30 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Copos de Avena (opcional)

PREPARACIÓN

PASO 1: AMASADO

CON PANIFICADORA

Añade la harina de fuerza, la harina de avena integral, la levadura, la sal, el agua y el aceite de oliva virgen extra, y programa el amasado habitual. Una vez termine el amasado, espolvoreamos un poco de harina en una mesa limpia, volcamos la masa, incorporamos las semillas de cáñamo y amasamos un poco más a mano hasta que se integren bien las semillas. 

AMASADO A MANO

Si haces la masa a mano, haz un volcán con la harina de fuerza, la harina de avena y las semillas de cáñamo, añade el agua, la levadura, el aceite de oliva virgen extra y la sal, y empieza a mezclar los ingredientes hasta que estén todos bien integrados, entonces amasa hasta obtener una masa homogénea, forma una bola, úntala con aceite de oliva virgen extra y déjala en un bol amplio cubierto con un paño y a temperatura ambiente toda la noche.

PASO 2: HORNEADO

CON PANIFICADORA

Volvemos a poner nuestra masa en el recipiente de la panificadora habiendo retirado previamente las palas amasadoras. Puedes decorar la masa de pan a modo opcional añadiendo unos copos de avena, para que se adhieran bien unta con un pincel y un poco de leche la superficie antes de añadir los copos. Ponemos el programa para "hornear" nuestro pan. Una vez lo tengamos listo (en panificadora tarda aproximadamente una hora), desmoldamos y listo para disfrutar. 

EN HORNO

A la mañana siguiente, vuelve a amasar y separa la masa en dos porciones, bolea y después dales forma de barra de pan, aunque también puedes hacer panes redondos si lo deseas. Una vez formados los panes, ponlos en la bandeja del horno cubierta con un trapo de cocina  y tápalos para dejar fermentar aproximadamente una hora. Puedes decorar la masa de pan a modo opcional añadiendo unos copos de avena, para que se adhieran bien unta con un pincel y un poco de leche la superficie antes de añadir los copos. Antes de que llegue el momento de hornear, enciende el horno con calor arriba y abajo y prepara un recipiente con agua apto para horno para introducirlo con el pan y que genere vapor durante el horneado. Antes de introducir la masa de pan para hornearla, realiza unos cortes con un cuchillo. Una vez introducida la masa en el horno con el recipiente con agua, cuece el pan durante unos 25-30 minutos,

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STEVIA DEL CONDADO

Holaaaa preciosurassss

Hoy os vengo con una presentación de marca colaboradora, se trata de STEVIA DEL CONDADO, una marca especializada en la comercialización de stevia en diferentes formatos, tés e infusiones con stevia y además una nueva sección que podéis encontrar en su tienda online CANNAFOOD semillas y proteínas de semilla de cáñamo. Os voy a hablar de la marca para que los conozcáis, de los productos que me han enviado para probar y los pondremos a prueba en próximas recetas que os traeré muy pronto por aquí. 

Stevia del Condado es una empresa, que nace en el año 2013 en Navas de San Juan, dedicada a la comercialización de stevia y sus derivados, como infusiones y tés con stevia, y extracto. Para todo ello se utilizan productos naturales, ecológicos y en algunos casos silvestres. Asimismo, el principal producto, la stevia de cultivo propio y producido en régimen ecológico, tiene unas propiedades medicinales difícilmente comparables a cualquier otra stevia, no sólo como edulcorante natural. Su compañía se dirige a los clientes interesados en consumir productos saludables sin glucosa, sacarosa, aspartamo y eritritol. Los productos ofertados no incluyen gluten, con lo que son perfectamente aptos no solo para celiacos, sino que por sus propiedades también pueden y deben ser consumidos por diabéticos.

Edulcorante Líquido de Stevia edulcorante natural a base de extracto de stevia. Han logrado estabilizar un edulcorante sin ningún componente químico y de una calidad extraordinaria. Su extracción ha sido realizada sin uso de polialcoholes.

Flor de Manzanilla con Stevia. La manzanilla es una pequeña flor que es muy utilizada en todos los hogares, es una de las infusiones más consumidas en el mundo junto al té y al café. Sus propiedades medicinales se conocen desde la antigüedad, y se utilizaba para combatir ataques de nervios y fiebre. Hoy la manzanilla es reconocida, sobre todo, por sus propiedades calmantes y relajantes, antinflamatorias y diuréticas, aunque en nuestra casa siempre la consumimos para combatir los dolores de tripa. 

Menta Poleo con Stevia es una de las plantas cuyas infusiones están cobrando más protagonismo en la actualidad. Se trata de una variedad de menta que se emplea muy a menudo en tisanas, tanto por su sabor como por sus propiedades. Tiene múltiples beneficios para la salud y son: es digestiva, ayuda a limpiar el hígado, evita los gases, es relajante y ayuda a adelgazar. Es una de mis infusiones favoritas y siempre la tomó después de comer para favorecer una buena digestión. 

Hoja de Moringa Melocotón con Stevia conocido como el árbol de la vida, esta hoja posee una gran cantidad de propiedades. Su consumo se ha potenciado como complementario o sustitutivo en diversas dietas. Tiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud y son: antioxidante, rico en vitamina c, favorece la circulación, ayuda a la formación de colágeno (piel saludable), reduce los procesos inflamatorios del organismo y regula los niveles de glucosa en sangre. 

Té Frutas del Bosque con Stevia una impresionante fusión de sabores para entender por qué el sentido del gusto es uno de los placeres de la vida. Excelente elección como té frío. Tiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud y son: sin teína, relajante, rico en vitaminas, ayuda el sistema inmunológico y mejora la digestión. Esta riquísima, en invierno la consumo calentita porque con estos fríos es lo que apetece y en verano la consumiré fresquita con unos hielos.  

Semilla Pelada de Cáñamo Bio de Cannafood. Las semillas de Cáñamo peladas son muy nutritivas por su contenido en proteínas, grasas esenciales, vitaminas, minerales y fibra vegetal, lo que hacen del cáñamo un alimento natural, sabroso e ideal para añadir a cualquier comida del día. Ideal para incorporar en ensaladas, yogurt, sopas o realizar leche vegetal.

Después de mostraros todos los productos que estoy probando, puedo afirmar que no seré la única en poder probarlos, atentos a instagram porque se viene una SORPRESA!! No olvidéis seguir a STEVIA DEL CONDADO. Recordar seguirme en instagram @lasrecetasdecampanilla y seguir las publicaciones en el hastagh #lasrecetasdecampanilla nos vemos pronto preciosurassss :)