domingo, 26 de mayo de 2019

BVDONOSTIAGASTROHOGAR - DEGUSTACIONES, MENAJE Y PAPELERÍA

Holaaaa preciosuras

En el evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR pudimos disfrutar de algunas degustaciones de marcas colaboradoras, entre ellas Ambrosias González la única marca que pudo venir de forma presencial principalmente por la fecha elegida que coincido con las elecciones generales por casualidades de la vida y que ya no se podía modificar, el resto mandaron las degustaciones que preparamos nosotras mismas, a parte de los obsequios que nos regalaron. Lo mejor de las degustaciones fue los ratitos tan divertidos que pasamos y que ayudó a relacionarnos más entre nosotras, no hay nada mejor que buen comer o beber en buena compañía. 




AMBROSIAS GONZÁLEZ

Ambrosias González es una empresa nacional de Burgos, una empresa que une tradición e innovación en sus productos. Sus principales productos son: patés con fruta (fresa, manzana y chocolate con naranja), picadillo de chorizo y picadillo de morcilla. Todos sus productos son sin grasas para evitar que se repitan (no producen acidez, reflujo o dolor en la boca del estómago para todos aquellos que sufrimos enfermedades digestivas como hernias de hiato, dispepsia... no tendremos problemas al consumirlos). 

Van a modificar sus envases como por ejemplo en vez de picadillo de chorizo o morcilla, empezarán a llamarse "antojos de morcilla o chorizo". Pronto van a sacar nuevos productos entre ellos productos ecológicos de gama BIO y productos en formato 400gr, pero estad atentos porque siempre están en continua investigación para ofrecer a sus clientes nuevos productos y ampliar su variedad. Patería de Sousa comercializa sus productos en amazon así que todos aquellos que os guste comprar online, lo tenéis a fácil alcance con tan solo un click. 

Sus patés de fruta son 50% paté y 50% fruta (de hecho se pueden ver los trocitos de fruta en el paté) siguiendo un concepto de "pudding de fruta". En el caso del paté de chocolate con naranja pretendieron dar una alternativa natural a los padres para la merienda de los niños y que fuera más saludable que el típico chocolate de untar, evitando así el azúcar y las grasas trans tan dañinas para la salud. 

Nos prepararon una degustación de sus productos. Unos canapés en minitostas de sus patés fresa, manzana y chocolate con naranja, en los dos primeros acompañados de anchoas. En la plancha nos prepararon varias recetas con morcilla y chorizo entre ellas: rodajas de morcilla a la plancha, morcilla desmigada, morcilla desmigada con pimiento rojo asado en tiras de conservas p listo, chorizo desmigado y un mix de chorizo con morcilla desmigada. Nos prepararon un almuerzo de lo más variado y disfrutamos tanto de verles cocinar como de recetas que nos fueron comentando para sacar partido a sus productos en casa. 











OLIVECLUB

 Oliveclub es una empresa originaria de Sevilla formada por un grupo de personas de diversos ámbitos unidos por un mismo fin, el amor por el Aceite de Oliva, pero ahora puedes encontrar sus productos en prácticamente toda España y si no tienes una tienda gourmet cercana que los comercialice siempre puedes comprarlos en su tienda online www.oliveclub.es

Te ofrecen diferentes variedades de aceite de oliva pero de la mejor calidad, calidad premium. Viajan por todo el mundo, recopilando información de cada país en el que se produce el aceite para conocer todos sus matices desde el principio, y todas las historias, y haciendo catas para que el aceite que recibes en tu casa sea el mejor. Cultivado en pequeños cultivos mimados día tras día por los mejores agricultores, y recolectado en el momento óptimo para garantizar su calidad, y se moltura muy rápido para que el fruto no se estropee. Dan una originalidad no conseguida por otras marcas, ya que cada mes introducen dos nuevas variedades, para conseguir todas las variedades posibles que puede brindar el mismo árbol.

Variedades del Aceite de Oliva:

  • Hojiblanca, ideal para probarla en una mayonesa. 
  • Frantoio, una delicia con naranja recién cortada. 
  • Arbequina, perfecta para tus guisos. 
  • Picual, riquísima para gazpacho o salmorejo. 
  • Cornicabra, esta es la ideal para las tostadas del desayuno.

Disfrutamos de una cata de las cinco variedades del aceite de oliva y os voy a contar el procedimiento a seguir. Lo primero es echar una pequeña cantidad de aceite en unos pequeños vasitos de plástico y tapar con la mano. Después levantaremos la mano e intentaremos a través del olfato apreciar todos sus matices. Y por último, lo introduciremos en la boca sin tragarlo dando vueltas para ir sacando el sabor. Nos obsequiaron con un estuche con cuatro de sus cinco variedades en formato botellas de 50ml. 







ORUJOS PANIZO

Destilerías Panizo es una empresa familiar con una larga tradición en el sector de bebidas alcohólicas (licores y orujos). El negocio surge en 1938. En aquellos años se destilaba en un pequeño alambique de cobre el tradicional aguardiente de orujo que se comercializaba en la comarca del Tera. En los años 80, la tercera generación de la familia Panizo, Jerónimo, María Jesús y Ana María, toma las riendas de la empresa. Ellos se encargan de industrializar la producción sin perder el destilado tradicional, apuestan por nuevos productos y logran abrirse un merecido hueco en el mercado nacional de licores de orujo. Su seña es la innovación y la apuesta por nuevos productos, siempre de la máxima calidad. De hecho, la empresa ha conseguido la Certificación IFS en instalaciones, procesos y productos. Las frascas de cristal que guardan sus orujos poseen un diseño exclusivo y un novedoso vertedor patentado por la destilería. Hoy la empresa comercializa sus derivados de orujo en toda España y en los mercados internacionales más exigentes.

Tanto para la degustación en el evento como obsequio para cada una de nosotras,nos obsequiaron con tres variedades de sus licores en tamaño real y un set en miniatura de los mismo pero además con la miniatura de licor de hierbas. Las tres variedades fueron:


- Crema de Arroz con Leche es un licor que nos trae a la memoria uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía. Sus aromas  lácticos, con agradables notas a canela y arroz y su final untuoso, suave y equilibrado en boca, lo convierten en un licor ideal para disfrutar en la sobremesa y como copa de noche. Se recomienda servir frío o con hielo, e incluso una ramita de canela.
- Crema de Orujo es un licor obtenido a partir de aguardiente de orujo mezclado con la mejor crema de leche. El resultado es un Licor de Crema con Orujo que sorprende por su suavidad, su aroma (con recuerdos a vainilla, leche condensada y cacao) y su fino paladar, que la convierten en un licor exquisito y muy fácil de beber. Tiene un color tostado claro y un original envase en vidrio que imita al granito.

- Caramelorujo está elaborado con caramelo y aguardiente de orujo. Aroma a caramelo tostado y notas de café.  Dulce y untuoso en la boca. Una combinación perfecta para disfrutar a cualquier hora del día o de la noche. Tómalo muy frío, sólo o con hielo y descubre el verdadero sabor del licor de caramelo de nuestra fórmula original.

Mi favorito fue crema de arroz con leche por su sabor suave en el paladar y por su poca graduación alcohólica, sin duda alguna todo un descubrimiento para las comidas o cenas con familia o amigos para disfrutar de una buena sobremesa. 











INFUTISA

Infutisa es una marca familiar que, desde su fundación en el año 1956, se ha desarrollado como especialista en la elaboración, envasado y venta de todo tipo de infusiones. Disponen de más de 50 productos, para satisfacer los gustos de todos sus consumidores, preocupándose por los controles de calidad, cuidando y mejorando la salud de estos. Ubicada en la Región de Murcia, la marca cuenta con su distribución por todo el territorio español , con una notable presencia también en el mercado internacional. 

Nos mandaron un lote para degustar a lo largo el día en el evento con muchas variedades de tés e infusiones, pero además nos dieron un lote para cada una para disfrutar en casa. Gracias a Entre pucheros y pruebas que trajo un hervidor de agua pudimos disfrutar de infutisa todo el día.



BISUTERÍA BELLA


Bisuteriabella.es es una tienda online de bisutería, complementos, papelería kawai, decoración e incluso moda, de ahí que al poseer variedad de categorías de productos se hayan convertido en una bazar online. Algunos de sus productos son fabricados por ellos mismos detalle a detalle poniendo su cariño e ilusión en cada trabajo de artesanía y otros los consiguen a través de proveedores de confianza que garantizan productos de calidad a un precio de fábrica, compran los artículos en persona siempre que los artículos no sean de Korea o Japón. Todo lo activo en la web esta en stock en su propio almacén. 


Además está en auge los regalos para eventos especiales BBC (bodas, bautizos y comuniones) detalles artesanales o del catálogo siempre bajo pedido previo con un mínimo de meses de antelación para prepararlo todo con tiempo y que ese día sea un día único. Tienen servicio de atención al cliente durante todo el año en horario comercial. Envían a todo el mundo. Imposible pasar por su web y no enamorarse de todo. Además en primicia han comenzado a realizar trabajos de copistería como tarjetas, cárteles, merchandising personalizado... 

Bisuteria bella nos obsequio con una libreta monísima de flamencos y un bolígrafo en forma de llave que me vino estupendamente para tomar apuntes en las presentaciones para ahora poder transmitiros todo lo que aprendí sobre las marcas a vosotros. Un pajita siguiendo la misma temática de flamenco para prepararnos algún cóctel con las destilerías que han colaborado con nosotras y por supuesto, de menaje de hogar nos obsequió con un infusor de silicona en este caso el mío es un limón. No olvidéis pasaros por su tienda tienen cosas que son puro amor.




El evento fue un día increíble, las degustaciones de productos hicieron que fuera familiar y cálido, una forma de conocernos más entre nosotras pero sobre todo una forma de disfrutar también de las marcas como un grupo unido. Muchas veces nos guiamos por los sentidos de la vista y el gusto, por lo que a través de las degustaciones pudimos descubrir el alma de algunas de estas marcas. Gracias a la organización Cris por hacer del evento un día para recordar, a las compañeras porque fue un placer conocerlas (estoy segura que pronto volveremos a coincidir) y a las marcas por hacer posible todo esto. En próximas publicaciones os iré desvelando el resto de marcas colaboradoras e iré intercalando con recetas, en instagram podéis encontrar todas las publicaciones sobre el evento en el hastagh #bvdonostiagastrohogar :)

jueves, 16 de mayo de 2019

GALLETAS DE NARANJA - CÍTRICOS FLOREA

GALLETAS DE NARANJA - CÍTRICOS FLOREA

Holaaaa preciosuras estoy segura que muchos de vosotros estáis esperando ver recetas con los productos que nos dieron en el evento y no hay mejor forma de empezar que con una receta dulce, porque seamos sinceros, "a nadie le amarga un dulce". Hoy os he preparado una receta que en mi casa tiene mucho éxito por su toque dulce y cítrico, las galletas de naranja ideales para acompañar con café o con una infusión o té, si son de nuestra querida marca Infutisa aún mejor.



INGREDIENTES

250 gr de Harina de Trigo
150 gr de Azúcar
100 gr de Margarina (o mantequilla)
1 Huevo
1 cucharada de zumo de Naranja
La cáscara rallada de una Naranja
Una pizca de Sal
1 cucharadita de Levadura
1/4 cucharadita de Bicarbonato de Sodio (opcional)
Colorante Naranja (opcional)

cucharadita = la de postre
cucharada = sopera



Recomendación primero rallar la naranja y aprovechar la misma para hacer zumo. Las naranjas utilizadas para esta receta son de Cítricos Florea, concretamente Naranja Salustiana de Residuo 0 que son tanto de mesa como de zumo, una de las marcas colaboradoras oficiales del evento #bvdonostiagastrohogar del grupo @bvloggersdonostia en IG.

PREPARACIÓN

En un bol ponemos la margarina con el azúcar y lo batimos bien hasta que se integre por completo.

Después añadimos el huevo, el zumo de naranja, la ralladura de naranja y el colorante. Remover todo bien para que se integren los ingredientes en la preparación anterior.

Aparte, mezclamos la harina con la sal, el bicarbonato y la levadura.

Tamizamos (para evitar que se nos hagan bolitas) la mezcla de harina con un colador añadiendolo a la masa base y mezclandolo manualmente con una espátula.



Precalentamos el horno a 180ºC posición arriba y abajo (sin ventilador).

En una bandeja de horno ponemos papel de horno. Con la ayuda de dos cucharas vamos añadiendo la masa por cada galleta dejando separación entre ellas para que cuando leven no se junten ni se peguen entre sí. En unos 12 minutos en el horno, estarán listas nuestras galletas de naranja.






Espero que os haya gustado la receta y si os animáis a hacerla subir una foto en vuestras redes sociales con el hastagh #bvdonostiagastrohogar mencionandome (FB Las Recetas de Campanilla o IG @lasrecetasdecampanilla), estaré encantada de compartir vuestras fotos. Hasta pronto mis preciosuras!!

jueves, 9 de mayo de 2019

EVENTO BVDONOSTIAGASTROHOGAR - BVLOGGERS DONOSTIA - COMPAÑERAS, OLARAIN, LOGO Y CARTELES OFICIALES

Holaaa preciosuras

El pasado 28 de Abril de 2019 acudí por invitación de @bvloggersdonostia al evento BVDONOSTIAGASTROHOGAR el primer evento de esta temática a nivel de toda España donde Donostia ha sido la sede y los pioneros el grupo BVLOGGERS DONOSTIA, que no sólo han dado visibilidad a marcas que quieren introducirse en el mundo online de alimentación y hogar, sino que también nos han dado visibilidad a otro tipo de influencers que se salen de lo clásico. Aunque mi blog va a ser un blog multitemática, mi pasión es la cocina y la repostería por lo que podéis imaginar la ilusión de acudir a un evento de este envergadura del que encima tengo el orgullo de ser madre de la organizadora Cristina del blog Seduce con la mirada by Cris. 









COMPAÑERAS INFLUENCERS





Organizadora: Seduce con la mirada by Cris - Cristina

Las Recetas de Campanilla - Maite

Entre Pucheros y Pruebas - Ana

Sincelis 23 Hoy y Siempre - Beatriz

Chanel nº14 - Marta

Carmen en Youtube - Carmen


OLARAIN

Olarain fue el lugar elegido para la celebración del evento #bvdonostiagastrohogar en la sala Sapienta para 40 personas en el ala derecha del complejo, en una zona apartada de otras salas de eventos para disfrutar de la privacidad que eso supone. La sala la organizamos en tres zonas (ayude a la organizadora y su coach en la preparación): zona de presentaciones con un mesa y silla presidencial con proyector, zona para el equipo de influencers con una disposición en forma de V de las mesas y las sillas (3-3) y por último en la zona trasera de la sala varias mesas con los obsequios de las marcas colaboradoras. Además tanto en la sala como en todo el complejo de Olarain disponemos de wifi totalmente gratuito. El personal fue muy amable de hecho nos facilitaron el carro trasporta maletas de su hotel para no tener que cargar peso durante todo el día y además estuvieron pendiente de cualquier necesidad que pudiera surgir. 






















Os quiero contar además que Olarain realmente es un colegio universitario donde los estudiantes disponen de habitaciones con un mobiliario completo, comedor o restaurante, servicio de limpieza de ropa y lugares para disfrutar de ocio para relacionarse además con el resto de compañeros. Y por último, para todo esos turistas que deseen visitar nuestra ciudad Donostia, Olarain es un hotel situado junto al campus de la Universidad del País Vasco y a 300 metros de la playa Ondarreta, dispone de parking y en los alrededores zona azul de bajo coste por ser zona universidades. Pero si para hacer turismo no queréis coger el coche tenéis paradas de bus para moveros por la ciudad a escasos metros.


Para comer ni siquiera tuvimos que salir del edificio, bajo previa reserva, comimos en el comedor junto con los estudiantes en horario de 13:30 a 14:30h. Disponen de un menú buffet con primero, segundo y postre por 9,90€ bebida aparte. Cada día, mañana y noche, varían su menú para que tanto los estudiantes como los turistas puedan disfrutar de una dieta mediterránea sana y equilibrada. El día del evento teníamos de primero a elegir ensalada (personalizada por nosotras mismas) o marmitako; de segundo carrilleras en salsa, lomo a la plancha o bacalao; y de postre tarta de chocolate, natillas caseras, yogur o fruta.




























LADY.B.ART

La diseñadora del logo de BVLOGGERS DONOSTIA es lady.b.art ilustradora colaboradora de Babidi-Bu y que ha basado el diseño del logo en dos símbolos de nuestra ciudad Donostia: La Playa de la Concha y nuestra ya famosa conocida, barandilla. Con colores representativos del mar y la playa para seguir con la sintonía. Gracias @lady.b.art por diseñarnos un logo que representa tan bien nuestra ciudad y además es precioso. 



21 BLACKJACK DISEÑO GRÁFICO

21 Blackjack diseño gráfico es una empresa local de diseño gráfico de Irura (Guipúzcoa) que realiza desde cárteles publicitarios, tarjetas de presentación, menús, vales, invitaciones y merchandising personalizado (como por ejemplo camisetas estampadas, bolsas de tela, tazas ...). Son los encargados de realizar los carteles de los eventos que celebra BVloggers Donostia pero en esta ocasión además nos ha diseñado los vales de comida o cena doble de una de las marcas colaboradoras, Restaurante La Raviolina. Gracias a @21blackjackdg por colaborar siempre con el grupo, por hacernos diseños tan chulos y tendernos la mano en cualquier asunto de diseño. 




Cartel oficial de las marcas colaboradoras del

evento #BVDonostiagastrohogar

21 blackjack diseño gráfico
tienda de merchandising personalizado 


Ahora que conocéis más detalles sobre el evento, esto segura que estáis ansiosos por conocer las marcas colaboradoras y los obsequios que nos entregaron, así que estad atentos tanto a Las Recetas de Campanilla como del resto de compañeras y nuestras redes sociales porque venimos cargados de presentaciones y recetas que estoy segura que os van a gustar tanto que las pondréis en práctica en casa. Hasta pronto preciosuras.



 

Recetas De Campanilla