BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES:

.  250G de harina de trigo común de todo uso

. 180G de azúcar

. 120ML de aceite de oliva suave o de girasol

. 3huevos

. ralladura de 1 naranja ( sin llegar a la parte blanca porque amarga )

. zumo de 1 naranja

. 1 yogur natural ( 125g )

. 1 sobre de polvo de hornear ( 15g )

PREPARACION:

. En un bol echamos los 3 huevos y batimos con las varillas eléctricas unos 5 minutos aproximadamente, para espumar y que duplique su volumen.

 

. Agregamos el azúcar y seguimos batiendo 1 minuto hasta que se incremente bien.

 

 

. Sin dejar de batir agregaremos el aceite,, la ralladura de naranja y el zumo de esta.

. Por ultimo echamos el yogur y batimos con las varillas hasta que quede bien incorporado ya continuación la harina con el sobre de levadura tamizándolo con un colador.

.Movemos con las varillas con la batidora apagada para que no se llene todo de harina, y batimos a velocidad baja, hasta que no quede ningún grumo de harina.

Engrasaremos el molde con mantequilla y espolvorear con harina, quitando el exceso con unos golpes. vertemos la masa en el molde y meteremos al horno ( previamente calentado a 180ºc )por arriba y por abajo sin ventilador durante 50-55 minutos, según cada horno. El mío necesito 55 minutos, pinchamos con un palillo para comprobar que sale limpio, y lo sacamos del horno.

Dejamos atemperar durante 10 minutos antes de desmoldar para que no se rompa y a disfrutar de cada bocado, porque esta cremoso y delicioso, con deciros que lo hice ayer y ya no queda imaginaros el éxito que ha tenido.

Espero que os animéis a hacer la receta en vuestra casa, me encantaría ver vuestras fotos. Recordar seguirme en instagram   @lasrecetasdecampanilla , así como todas mis publicaciones en el hastagh #lasrecetasdecampanilla , nos vemos pronto preciosurassss :)