Buñuelos

Ingredientes:

1 vaso de agua grande
1 vaso de harina grande
50 gr. de mantequilla
1 cucharada de azúcar
un poco de sal
3 huevos

Preparación:

Se pone en una cazuela el agua con la mantequilla, la sal y el azúcar. Cuando hierva se retira del fuego, se añade poco a poco la harina hasta que se haga una pasta, cuando se esta enfriando se añaden los huevos, uno a uno hasta que quede la pasta fina . En una cazuela ponemos aceite de girasol , se fríen a fuego lento y cuando levanten se sube el fuego, si se quieren se pueden rellenar de crema, o simplemente echarles azúcar por encima, están riquísimos y esponjosos.